Учёный – профессия будущего. Треки “Химический анализ”, “Анализ пищевых продуктов”. Участники зимней политехнической школы-симпозиума продолжают активно работать над проектами
Дата публикации: 25 января 2022
Второй день работы XXXI краевой зимней политехнической школы-симпозиума «Мы – будущее России» Университета Решетнёва.
Сегодня в рамках трека Химический анализ, Анализ пищевых продуктов школьники проводили научный эксперимент – определение кислотности газированных напитков методом титриметрического анализа. Руководители треков: Слащинин Дмитрий Геннадьевич, кандидат химических наук, доцент кафедры фундаментальной химии, Лунева Татьяна Анатольевна, кандидат технических наук, доцент кафедры фундаментальной химии.
Как объясняет руководитель трека Д.Г. Слащинин, титрование — это аналитический метод, предназначенный для количественного определения отдельного вещества, растворенного в образце.
«Сегодня каждый участник принес свой любимый напиток для того чтобы определить по ГОСТу параметр кислотности. Всегда интересно исследовать то что ты ешь или пьешь, поэтому именно этот эксперимент мы решили провести со школьниками. С каждым годом интерес к химии растет. В этом году более 20 человек из разных школ участвуют в нашем треке. У всех горят глаза, все работают с большим энтузиазмом. Сейчас они получат навыки работы в лаборатории, которые потом смогут применить в будущей работе», – рассказывает Дмитрий Геннадьевич, кандидат химических наук, доцент кафедры фундаментальной химии.
Своими эмоциями поделилась Диана, ученица гимназии №9: «Химия – мой профиль обучения в школе. Занятия очень интересные, особенно научное исследование, которое сегодня мы будем проводить. От школы-симпозиум хочется получить интересный опыт, который пригодится в будущей работе. Моя мечта – стать учителем биологии и химии».
Напомним, по итогам работы школы-симпозиума определяются победители в командном и личном первенстве, которым вручаются дипломы. Дипломы учитываются в качестве индивидуальных достижений абитуриента при поступлении в Университет Решетнёва.
