Школьники продолжают работать над проектами в рамках XXXI краевой зимней политехнической школы-симпозиума «Мы – будущее России». Трек “Коллоидная химия”
Дата публикации: 27 января 2022
Продолжается работа трека Коллоидная химия в рамках XXXI краевой зимней политехнической школы-симпозиума «Мы – будущее России» Сибирского государственного университета науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева.
В рамках работы трека школьники изучают коллоидные системы (золи), их превращения и свойства.
Руководитель трека Полежаева Наталья Ивановна, кандидат химических наук, доцент кафедры фундаментальной химии дала основные понятия изучаемых систем: гиофобные коллоидные системы (золи) агрегативно неустойчивы, поскольку у них имеется избыток поверхностной энергии Гиббса. Процесс укрупнения частиц (коагуляция) протекает самопроизвольно, так как он ведет к уменьшению удельной поверхности и снижению поверхностной энергии Гиббса. Коагуляция вызывает нарушение седиментационной и агрегативной устойчивости. При коагуляции изменяются физико-химические свойства систем: появляется мутность, снижается осмотическое давление, изменяются электрическая проводимость и характер вязкости. На изменении физико-химических свойств основаны методы наблюдения и изучения процесса коагуляции. Коллоидные растворы (золи) занимают промежуточное положение между молекулярными и грубодисперсными системами. Этим определяются два возможных пути получения коллоидных растворов. Один путь состоит в укрупнении частиц при агрегации молекул или ионов. Такой метод называется конденсационным. Второй путь заключается в измельчении крупных частиц до коллоидной дисперсности, его осуществляют методом диспергирования.